سلامت فردي

زنيان گياهي دارويي و پرخاصيت است كه براي تقويت و بهبود عمكرد سيستم گوارش، معده، اعصاب، پوست و مو و... اثر برخش بوده و مورد استفاده قرار مي‌گيرد. اين گياه علاوه بر كاربرد‌ در طب سنتي، در دارو‌هاي نوين و صنايع غذايي نيز كاربرد دارد. در ادامه با بيتوته باشيد تا با خواص بي‌نظير گياه زنيان به طور كامل آشنا شويد.

گياه‌شناسي زنيان

گياه زنيان را با نام هاي ديگري همچون انيسون بري، كمون حبشي، اجوان، اسپري كاي و نانخواه نيز مي‌شناسند. زنيان گياه علفي يك ساله، به ارتفاع 30 تا 90 سانتي متر است كه به شكل خودرو در نواحي شرقي هند، ايران و مصر مي رويد. برگ هايي با بريدگي هاي نازك و ظريف و گل هايي به رنگ سفيد و مجتمع به صورت چتر مركب دارد. ميوه زنيان كوچك، بيضوي، به رنگ قهوه اي مايل به زرد است. زنيان با با گياهان رازيانه، باديان رومي، شِويد و زيره به يك خانواده تعلق دارد. اين گياه عطر و بوي قوي و شبيه به آويشن و طعمي تند دارد.

ارزش غذايي دانه‌ي زنيان

هر ۱۰۰ گرم از دانه‌ي زنيان داراي ۱۷/۱ درصد پروتئين، ۲۱/۸ درصد چربي، ۷/۹ درصد موادمعدني، ۲۱/۲ درصد فيبر و ۲۴/۶ درصد كربوهيدرات مي‌باشد. همچنين دانهٔ زنيان حاوي كلسيم، تيامين، ريبوفلاوين، فسفر، آهن و نياسين است.

مزاج زنيان

مزاج اين گياه گرم و خشك است و معمولا براي گرم كردن سيستم گوارشي و براي تسهيل عمل هضم از آن استفاده مي شود. لذا نسبتا قوي بوده، يعني بايد در مصرف آن احتياط كرده و براي استفاده طولاني، حتما با نظر پزشك باشد. طبيعتاً افراد با مزاج گرم سعي كنند از اين گياه استفاده زياد نداشته و يا اگر استفاده مي كنند، به عنوان مصلح آن، از كمي سنكجبين استفاده كنند.

گياه زنيان

خواص گياه زنيان

- خاصيت ميكرب‌كشي:

گياه زنيان از گياهان دارويي مفيد است كه خاصيت ميكرب كشي دارد. همچنين از آن به عنوان ضد قارچ پوستي نيز مي‌توان استفاده كرد. از اسانس زنيان تحت نام " آجوان اُيل " در هندوستان به عنوان يك ضد ميكروب قوي(مشابه تيمول) استفاده مي شود. زنيان ضد ميكروبهايي نظير سالمونلا تيفوزا، ميكروسپوريوم و اشرشياكلي ميباشد. 

- بهبود سيستم گوارش:

زنيان يكي از گياهان دارويي بسيار مفيد است كه براي درمان مشكلات معده از آن استفاده مي‌كنند. اين گياه براي دفع سنگ هاي ادراري نيز مفيد است. اين گياه ضد نفخ و از بين برنده بادهاي تشكيل شده داخل بدن و سيستم گوارش است و لذا براي رفع برخي از انواع پيچ خوردن روده و قولنج مفيد است. همچنين اين گياه براي مشكلات قاعدگي اعم از دير باز شدن قاعدگي يا قاعده نشدن به موقع مخصوصا در سرد مزاجان نيز استفاده مي‌شود.

- خواص زنيان براي لاغري:

عرق زنيان يكي از عرقيات گرم و موثر در هضم غذاست و بنابراين با هضم بهتر غذا، مانع از انباشته شدن چربي در بدن ميگردد. از خواص زنيان تقويت معده و معالجه سوء هاضمههاي ناشي از ضعف و كمي نيرو است كه به جذب بهتر و موثرتر مواد غذايي كمك كرده و مانع از بروز چاقي مي شود.زنيان خاصيت مسهل بودن دارد، لذا باعث دفع سريع غذا و غير قابل دسترس كردن غذا براي جذب بدن شده و به تبع از انباشته شدن چربي و ايجاد چاقي جلوگيري ميكند.كند.

- رفع گرفتگي عضلات:

عرق زنيان معمولاً براي گرفتگي هاي عضلاني ناشي از سردي و حتي درجات خفيفي از حالت شبه فلج توصيه شده است و براي بعضي از لرزش هاي بدن كه طبيعتاً ناشي از سردي باشد استفاده مي شود.

- تقويت اعصاب:

اين گياه براي تقويت مغز و اعصاب مفيد است كه گاهي همراه با دارچين و گل گاو زبان هم قابل استفاده است.

- بهبود اختلالات تنفسي:

با توجه به اينكه سيستم تنفسي به سردي حساس است و سرما موجب اسپاسم و انقباض مجاري تنفسي شده و سردي مزاج باعث ترشح و ماندن ترشحات در سيستم ريوي مي شود، زنيان و عرق آن مي تواند با نرم و رقيق كردن و لذا دفع ترشحات تنفسي، براي برخي انواع سرفه و برونشيت يا ذات الريه يا تنگي نفس مفيد باشد.

- خواص زنيان بر پوست و مو:

زنيان داراي خواص ضد التهابي و ضد باكتري است كه مي تواند به پيشگيري و درمان آكنه و جوش صورت كمك كند. همچنين دانه هاي زنيان داراي مقادير بالاي آنتي اكسيدان ها هستند كه از اين فرآيند جلوگيري كرده و احتمال سفيدي زودرس مو ها را كاهش مي دهد.

موارد احتياط و منع مصرف زنيان

خواص عرق زنيان

ضد نفخ

ضد انگل و قارچ

باد شكن

ضد ترشي معده

ضد تهوع

خلط آور و تقويت معده

مقوي قواي جنسي

هضم غذا

سوء هاضمه

رفع گرفتگي گوش

مفيد براي ترك اعتياد مواد مخدر

ضد تشنج

سكسكه

مفيد براي بيماريهاي عصبي

ساير كاربرد هاي زنيان

زينيان از قديم به عنوان ادويه و نگه دارنده ي مواد غذايي مورد استفاده بوده است. همچنين در تهيه پودر كاري، ترشيجات، بيسكويت و مواد خوراكي ديگر به كار مي رود. اين گياه در صابون سازي و عطرسازي كاربرد دارد. از رايحه اين گياه، كه از ميوه هاي آن به دست مي آيد، در دهان شويه ها و خميردندان ها استفاده مي گردد. يكي ديگر از كاربردهاي زينيان به عنوان ضد كرم و ضد حشره است.

موارد احتياط و منع مصرف

افراد گرم مزاج نبايستي از اين عرق استفاده كنند و در صورت لزوم به مقدار كم و همراه با گياهان دارويي سرد مانند عرق شاتره و كاسني مصرف نمايند.

همچنين استفاده از اين عرق در زنان باردار، كودكان زير 7 سال و افراد داراي اختلالات غده تيروئيد بايستي با احتياط همراه باشد.

چهره هركسي منحصر به خود اوست ، اما اگر از گونه هاي تپل و غبغب خود ناراضي هستيد مي توانيد امور را به دست خود بگيريد و تغيير ايجاد كنيد.

اين يك واقعيت است: هيچ راهي براي آب كردن چربي موضعي وجود ندارد ( اين يعني نمي توان گفت فلان غذا را بخور تا فقط صورتت آب شود يا برعكس ) اما اگر اين نكات مخصوص را در زندگي روزمره خود به كار بگيريد، مي توانيد بدن خود را در موقعيتي قرار دهيد كه به صورت كلي چربي آب كنيد و اين شامل صورت نيز مي شود!

1- قند و نمك را كاهش دهيد 

يك راه ساده براي تغيير سايز بدن وجود دارد. اگر مقدار زيادي نمك و قند مصرف مي كنيد مسلما مقدار زيادي مايعات در بدنتان حبس خواهيد كرد. يك قانون ثابت شده براي كاهش ورم و مايعات حبس شده در بدن اين است كه: ميزان دريافت نمك (سديم) خود را به 1.500 ميلي گرم در روز كاهش دهيد و قند را نيز تا 20 گرم در روز پايين بياوريد. بدن به صورت طبيعي آب از دست مي دهد. بلافاصله پس از اينكه اين تغيير را در برنامه خود اعمال كرديد بلافاصله شاهد تغييرات بدن خود خواهيد بود.

2- ورزش هوازي خود را تغيير دهيد 

اگر جدي مي خواهيد از چربي كلي بدن خود خلاص شويد بايد شدت ورزش هوازي خود را افزايش دهيد. براي اينكه واقعا تغيير را ببينيد بايد هفته اي 5 مرتبه و هر بار به مدت 60 دقيقه ورزش هوازي انجام دهيد. و به جاي اينكه ورزشي يكنواخت داشته باشيد آن را تبديل به ورزشي تركيبي كنيد ( ورزشي كه در آن مدتي به بدن فشار بياوريد و دقايقي را نيز به ريكاوري بپردازيد ) از آنجا كه ورزش تركيبي بعد از تمرين هم در سوزاندن چربي تاثير گذار است، با تمام شدن ورزش همچنان بدن تان در حال كالري سوزي است ( حدود 200 كالري بيشتر در روز )

3- برنامه غذايي خود را تغيير دهيد 

مي توانيد كلي ورزش هوازي و قدرتي انجام دهيد، اما اگر برنامه غذايي خود را تغيير ندهيد هيچ تغييري در چهره خود نخواهيد ديد. غذاهاي فرآوري شده را از برنامه خود حذف كنيد، غذاهاي تازه، ميوه و سبزيجات اضافه كنيد و هر زمان احساس كرديد مي خواهيد سير شويد ( پُر نه! ) قاشق را كنار بگذاريد.

4- مقدار زيادي آب بنوشيد 

علاوه بر اينكه در طول ورزش كمك مي كند در بهترين حالت خود بمانيد و سردرد نگيريد، به هيدراته نگه داشتن (رساندن آب كافي) بدن، كنترل اشتها و رفع نفخ بدن نيز كمك مي كند و باعث مي شود پوستتان ظاهري عالي داشته باشد. مي توانيد براي ورزش به بطري آب خود كمي ليمو و زنجبيل نيز اضافه كنيد.

5- به موقع به رختخواب برويد 

خواب موجب بازسازي مجدد اعضاي بدن تان مي شود، سيستم ايمني بدنتان را قوي نگه مي دارد و هورمون ها را متعادل مي كند تا هيچ چيز مانع رسيدن به هدفتان نشود. هر شب حداقل هفت ساعت بخوابيد تا بدنتان انرژي لازم را براي كاركرد مطلوب بدست بياورد.

هنگامي كه خانم ها دچار اضافه وزن مي شوند هميشه نقاطي در بدن آن ها وجود دارد كه بيشتر از قسمت هاي ديگر بدن چاق مي شود. بعضي ها در قسمت شكم، بعضي ها باسن و بعضي ها هم در قسمت صورت.

اگر از آن دسته افرادي هستيد كه از قسمت صورت چاق مي شويد ديگر نگران آن گونه هاي پف كرده خود نباشيد روش هاي كاملا طبيعي وجود دارند كه مي توانيد با كمك آن ها چربي هاي صورت را آب كنيد.

روش هاي كاملا طبيعي وجود دارند كه مي توانيد با كمك آن ها چربي هاي صورت را آب كنيد 

ابتدا با پزشك مشورت كنيد 

قبل از اين كه به دنبال راهي براي آب كردن چربي هاي صورت باشيد ابتدا علت چاق شدن صورت تان را پيدا كنيد. ممكن است علت آن ژنتيكي باشد و يا مشكلاتي كه در سلامتي داريد و داروهايي كه مصرف مي كنيد. پس اولين كاري كه بايد انجام دهيد اين است كه ابتدا با پزشك خود مشورت كنيد و درباره تغييراتي كه اخيرا در برنامه هاي درماني خود داشته ايد و يا هر نشانه جديدي كه با اضافه وزن تان در ارتباط است بپرسيد. آن ها ريشه مشكلات بزرگ تري را پيدا كرده و روش هاي درماني شما را تغيير مي دهند.

رژيم تان را بررسي كنيد 

همه مي دانيم غذايي كه مي خوريم به شكل جوش و آكنه روي صورت نشان داده مي شود بنابراين غذا مي تواند علت پف كردن صورت نيز باشد. غذاهايي كه منجر به التهاباتي مي شوند كه به آرتيت و آسم مي انجامند باعث التهاب صورت نيز مي شوند.

از جمله غذاهايي كه منجر به التهاب مي شوند سويا، ذرت، گلوتن، لبنيات، صدف و غذاهاي فرآوري شده هستند. بنابراين براي جلوگيري از التهاب پوست بايد از غذاهاي ضد التهاب مثل زنجبيل، زردچوبه، كدو، نارگيل، ليمو و چغندر استفاده كنيد.

مرتب ورزش كنيد 

درست است كه كاهش وزن در هر كسي متفاوت است اما كاهش وزن1 الي 2 كيلوگرم ابتدا روي صورت نشان داده مي شود. هنگام ورزش چربي هاي تمام قسمت هاي بدن از جمله صورت سوزانده مي شوند. متاسفانه هيچ روش سحرآميزي براي چربي سوزي موضعي صورت وجود ندارد اما كاهش وزن باعث لاغر شدن صورت نيز مي شود.

به اندازه استراحت كنيد 

اگر خواب كافي نداشته باشيد صورت پف مي كند. بدن در طول استراحت خودش را ترميم مي كند و كمك مي كند سيستم غدد درون ريز (تمام سلول ها، اعضا و جوارج داخلي بدن و عملكرد بدن) سالم بماند. بنابراين اگر به اندازه كافي استراحت نكنيد بدن نمي تواند ترميم هاي داخلي را انجام دهد. علاوه بر تمام اين ها واقعيت اين است كه سرعت فرآيند پردازش بدن با بالا رفتن سن كاهش پيدا مي كند و بايد غذاهايي بخوريد كه زيبايي و درخشندگي پوست را به آن برگرداند.

صورت را ماساژ دهيد 

بدن ما مثل تمام قسمت هاي ديگر بدن زير پوست مايع لنفاوي انباشته مي كند كه منجر به پف صورت مي شود. ماساژ صورت به طور موقت آن مايع لنفاوي را فشرده مي كند به خصوص در قسمت فك كه سرشار از رگ هاي لنفاوي است. ماساژ صورت را لاغر كرده و فرم مي دهد و نتايج آن در صورتي ادامه دار است كه از سلامت بدن به خوبي مراقبت كنيم.

سراغ جراحي نرويد 

از بين بردن چربي هاي صورت هميشه راه مناسبي نيست به خصوص در سنين بالا. يك جراح پلاستيك مي گويد از بين بردن چربي هاي صورت ساختار صورت را به هم مي ريزد و باعث مي شود صورت زودتر پير شود البته تاييد كرده است كه موارد بسيار موفقي در از بين بردن چربي هاي ارثي و چربي هاي زير چشم و زير چانه با جراحي داشته است. او هشدار داده است كه اگر تصميم به جراحي داريد به دنبال جراحي با هزينه پايين نباشيد بلكه به اندازه كافي تحقيق كنيد و يك جراح متخصص و با تجربه پيدا كنيد.